Convocatoria: líder de cocina para Los Bravos Group en Medellín

Empresa: Los Bravos Group (Sector de restaurantes y entretenimiento).

Posición: Líder de cocina.

Ubicación: Medellín, Colombia.

Requisitos:

• Experiencia: mínimo 2 años de experiencia comprobable en cargos afines.
• Formación: certificación mínima como técnico en cocina.
• Habilidades: dirección de equipos de trabajo, buenas prácticas de manufactura, conocimiento en plan de saneamiento básico, coordinación de compras y pedidos, manejo de inventarios y control de máximos y mínimos, gestión de calidad de producto.

Descripción de funciones:

1. Dirección de equipos de trabajo en la cocina.
2. Aplicación de buenas prácticas de manufactura.
3. Implementación y seguimiento del plan de saneamiento básico.
4. Coordinación de compras y pedidos.
5. Manejo de inventarios y control de máximos y mínimos.
6. Gestión de la calidad del producto.

Beneficios:

• Salario: a convenir según la experiencia.
• Tipo de Contrato: a definir con el candidato seleccionado.

Esta posición ofrece a los jóvenes con experiencia en cocina la oportunidad de liderar un equipo en un entorno profesional, desarrollando habilidades de gestión y control de calidad.

Envíanos tu hoja de vida a rhlosbravospai@gmail.com

• Mínimo 2 años de experiencia comprobable en cargos afines.
• Certificación mínima como técnico en cocina.
• Habilidades en dirección de equipos, buenas prácticas de manufactura, plan de saneamiento, compras, inventarios, y gestión de calidad de producto.